Is er een biertje dat naar koffie smaakt?

Schwarzbier van Duck-Rabbit is een donker pils gebrouwen met veel hop. De geroosterde smaak komt van de gebruikte mout en zorgt voor bevredigende koffie-aromaten. De smaak doet denken aan het aroma met hints van koffie en chocoladetonen. Guinness is rijk en romig met een fluweelzachte afdronk.

Het heeft zoete aroma's van koffie- en moutsmaken. Guinness staat erom bekend de perfecte balans te hebben tussen bitter en zoet met mout en gebraden karakters. Guinness is glad, romig en komt binnen met 4,2% ABV. Dit bier gaat naar 11 op de koffieschaal.

Als ik in Wisconsin woonde, zou ik elk ontbijt beginnen met een fles hiervan en wat kaaswrongel. En ga dan weer slapen. Intelligentsia begon in Chicago en hielp pionieren in coffeeshops met de derde golf. Goose Island hielp bij het pionieren van de ambachtelijke bierbeweging, ook in Chicago.

Samen hebben ze een van de meest onberispelijke koffiebieren gemaakt, nee - een van de meest onberispelijke bieren die ik heb gehad, periode. Stel je een van de beste stouts voor die je ooit hebt gehad, gecombineerd met een van de beste kopjes koffie die je ooit hebt gehad. Mijn enige spijt is dat ik er geen twee flessen van heb gevonden en er een paar jaar oud ben voordat ik het dronk. Hardbedrade nitro - Linkerhand brouwen Koffee Kölsch - Huss Brewing Co.

Koffiebuigmachine - Surly Brewing Co. In Colorado, Left Hand Brewing Co. Is geen onbekende voor de „donkere mout”. Bekend om hun Milk Stout, zijn ze pas sinds kort begonnen met het verpakken van hun Hard Wired Coffee Porter Nitro.

De toevoeging van stikstof aan de mix geeft een nog romiger mondgevoel, dat doet denken aan een mokkashake. Hard Wired bouwt een kussenachtige, toffee-zoete kop terwijl smaken van gekarameliseerde suiker, cacao en hints van bosbessen leiden tot een lichte, rokerige afdronk in deze 6 procent ABV-porter. Hard Wired is de vierde nitro-installatie voor de brouwers van Amerika's originele nitrofles. .

Log gewoon in met je Google-, Facebook- of Twitter-account en vul een snel formulier in om je nieuwste en beste te delen met fans van ambachtelijk bier in het hele land. Dus als je het beste koffiebier had dat nooit werd gebotteld in een brouwerij die 20 jaar geleden afbrandde, het spijt me dat ik het niet kon opnemen. Het goede nieuws voor mijn mede-koffie- en bierfans is dat Amerikaanse kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers ook dol zijn op koffie, niet alleen om ze gaande te houden, maar om hun creaties aan te vullen. Hef een pint hiervan op je lippen, en je zult waarschijnlijk cognitieve dissonantie ervaren; de aroma's van gebrande koffie zijn zo scherp dat je je hand moet controleren om er zeker van te zijn dat je een biertje vasthoudt.

Mack zegt dat deze met cacao en java doordrenkte havermoutstout van Paso Robles, Firestone Walker uit Californië, onmiddellijk in je opkomt als hij denkt aan geweldige koffiebieren. Als je donker bier drinkt, heb je misschien gemerkt dat dit soort bier een koffiesmaak heeft, dus het is niet verwonderlijk dat mensen deze dranken combineren. Hoewel het meestal wordt geassocieerd met koffiebieren, komt de geroosterde, chocoladeachtige, moutige smaak volledig voort uit hun unieke proces van nauwelijks met de hand roosteren. De koffietonen zijn minder uitgesproken dan sommige van de andere bieren op deze lijst, maar de duidelijk bittere afdronk herinnert aan een sterke zwarte kop joe.

Terwijl sommigen droog koffiedik toevoegen tijdens het fermentatieproces, nemen anderen een afgewerkt bier en een kleinere hoeveelheid koudgezette koffie en mengen de twee met elkaar, legt Mack uit. Als je net zoveel van je hop houdt als van je bonen, koffie IPA is een stijl om op te zoeken, maar de donkere geroosterde bieren, zoals bruine ales, dragers en stouts, bieden brouwers altijd de mogelijkheid om de typische bierervaring te creëren voor zowel ambachtelijke als caféliefhebbers. Donkere en geroosterde bieren zijn het perfecte bier om te drinken als je voor een grote open haard wordt geknuffeld, op een boomstam zit bij een vreugdevuur in de buitenlucht, of zelfs gewoon loungen op de bank terwijl je op kerstavond naar het kanaal van de open haard kijkt. Stouts en dragers worden als donker en geroosterd beschouwd, maar er zijn andere bierstijlen die onder dit bierprofiel vallen.

Velen van ons drinken de hele dag koffie, totdat het sociaal aanvaardbaar is om onszelf een biertje in te schenken. Een groot aantal van deze grote koffiebieren (deze is 8,3%) zijn ongetwijfeld heerlijk, maar het is moeilijk voor te stellen dat je meer drinkt dan de waarde van een bommenwerper. Wie op zoek is naar een intro-optie als ze gewoon in de koffiebierstijl komen, moet deze zoeken. .